En Europe, on mange la rhubarbe au goût aigre principalement sucrée en dessert, dans les gâteaux ou les gratins. Elle est riche en vitamines A, C et en potassium. Elle stimule la digestion.
Idée de recette de saison: Compotée de rhubarbe et crumble de spéculoos.
Votre restaurant vous accueille de 6h00 à 15h00
M. Benoît Collin
Tél: +41 (0)22 989 35 34
E-mail: 9406-grt@eldora.ch
Restaurant de l'espace de vie enfantine des champs Fréchets
Rue des Lattes 69
1217 Meyrin
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